Diagnóstico de alergia a la proteína de leche de vaca
Sinopsis
La alergia a la proteína de la leche de vaca es una patología muy común en nuestro medio, actualmente hay gran cantidad de niños con esta condición y siguen aumentando los casos dado que la leche es uno de los principales alimentos de la dieta tanto de la madre como del niño que ya recibe alimentación complementaria. La sintomatología más frecuente son síntomas digestivos o de piel que pueden ser hasta el 60% y menos comunes los síntomas respiratorios, sin embargo el cólico del lactante, el reflujo gastroesofágico, diarrea, brotes en la piel son los síntomas más frecuentes. Esta patología puede diferenciarse de la intolerancia a la lactosa que es el déficit de lactasa, debido a que cuando se presenta la alergia a la proteína de la leche de vaca el niño también hace alergia al huevo, al pescado. El diagnóstico más fácil al que se puede acceder durante la práctica clínica se basa en la exclusión de estos alimentos derivados de los lácteos con lo cual desaparecen los síntomas y si estos se reinician nuevamente y empiezan los síntomas esto nos confirma el diagnóstico
Biografía del autor/a
Mauricio Parra Calderón, Universidad Santiago de Cali
https://orcid.org/0000-0002-1506-4483/
Egresada de la facultad de Salud del programa de Medicina en la Universidad Santiago de Cali. Residente de anestesiología, México. Perteneciente al grupo de investigación GISAP.
Eder Antonio Villamarín Betancourt, Universidad Santiago de Cali
https://orcid.org/0000-0003-3025-3837/
Médico, Especialista en Pediatría con experiencia en la atención de pacientes de Instituciones prestadoras de servicios de salud (IPS) de primero, segundo, tercer y cuarto nivel de complejidad del sector público y privado. Experto y Docente en Manejo de Pacientes con Alteraciones Nutricionales. Experto y Docente en Manejo de Pacientes con capacidades diferentes. Experto en Planeación Estratégica y métodos de productividad hospitalaria. Experto en formulación, implementación y evaluación de intervenciones nutricionales a nivel Municipal y Departamental y la aplicación de la estrategia de atención primaria y su implementación en las comunidades, con énfasis en la coordinación intersectorial e interinstitucional y la participación comunitaria con la metodología investigación acción participativa y método Delphy para la planificación del desarrollo comunitario, miembro del grupo de investigación en salud pública GISAP.
Melissa García Puerta, Universidad Santiago de Cali
https://orcid.org/0000-0002-4560-6474/
Médica general de la Universidad Santiago de Cali, Especialista en Medicina Laboral, y Estudiante de maestría en epidemiología de la Universidad del Valle, Médico asistencial del Hospital San Juan de Dios Cali, participante en diferentes proyectos de investigación, con clasificación en Colciencias estudiante con maestría asociado al grupo de investigación de GISAP de investigación en salud pública.
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Volumen
Páginas
127-143
Publicado
octubre 15, 2022
Colección
Derechos de autor 2022 Editorial Universidad Santiago de Cali
