Dislipidemias y estilos de vida de jóvenes

Alba Aydee  Álvarez Ramírez; Jéssica  López Peláez; Luz Adriana  Meneses Urrea; Diane María  Díaz Velásquez; Anyi Tatiana  Upegui Mayor; Juliet Alejandra  Arboleda Nava; Angie Lisseth  Vásquez Mucúa; Jennifer  Gordon Botero; Natalia  Chinchilla Giraldo; Juan David  Uribe Ramírez; José Arnulfo  Calderón Méndez; Lina Marcela  Dagua Gómez; Jean Paul  Bautista Casadiego; Melissa  García Puerta; Lisbeth  Lectamo Caicedo; Geraldine Jimena  Triviño Vargas; Alfredo  Prado Díaz; Nataly  Gutiérrez Morales; Yaneth  Mayor Sánchez

doi:10.35985/9789585147690

Dislipidemias y estilos de vida de jóvenes

Autores/as

Alba Aydee Álvarez Ramírez, Universidad Santiago de Cali; Jéssica López Peláez, Universidad de Buenos Aires; Luz Adriana Meneses Urrea, Universidad Santiago de Cali; Diane María Díaz Velásquez, Universidad Santiago de Cali; Anyi Tatiana Upegui Mayor, Universidad Santiago de Cali; Juliet Alejandra Arboleda Nava, Universidad Santiago de Cali; Angie Lisseth Vásquez Mucúa, Universidad Santiago de Cali; Jennifer Gordon Botero, Universidad Santiago de Cali; Natalia Chinchilla Giraldo, Universidad Santiago de Cali; Juan David Uribe Ramírez, Universidad Santiago de Cali; José Arnulfo Calderón Méndez, Universidad Santiago de Cali; Lina Marcela Dagua Gómez, Universidad Santiago de Cali; Jean Paul Bautista Casadiego, Universidad Santiago de Cali; Melissa García Puerta, Universidad Santiago de Cali; Lisbeth Lectamo Caicedo, Universidad Santiago de Cali; Geraldine Jimena Triviño Vargas, Universidad Santiago de Cali; Alfredo Prado Díaz, Universidad Santiago de Cali; Nataly Gutiérrez Morales, Universidad Santiago de Cali; Yaneth Mayor Sánchez , Universidad del Valle

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690

PlumX

Palabras clave:

Dislipidemias, Lípidos, Colesterol, Grasas, Metabolismo, Hiperlipidemias, Estrés, Manejo del estrés, Alimentación, Actividad física y ejercicio, Promoción de la salud, Nutrición balanceada, Estilo de vida, Jóvenes

Sinopsis

La preocupación por estas alteraciones en el estilo de vida ha llevado a los entes responsables del bienestar biopsicosocial de la población, a generar estrategias en los diferentes campos del desarrollo humano, siendo una de las prioridades las instituciones educativas, como las universidades. Para esto, los lineamientos nacionales dados por el Ministerio de Salud buscan promover entornos saludables, debido a que los estudiantes universitarios son considerados la población adulto joven clave, para la promoción y prevención de la salud para las futuras generaciones.

Capítulos

Introducción

PDF
Los lípidos y sus generalidades

Diane María Díaz Velásquez, Anyi Tatiana Upegui Mayor, Juliet Alejandra Arboleda Nava, Angie Lisseth Vásquez Mucúa

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.1

PDF
Hiperlipidemias y factores de riesgo

Alba Aydee Álvarez Ramírez, Jennifer Gordon Botero

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.2

PDF
Estrés y dislipidemias

Jéssica López Peláez, Natalia Chinchilla Giraldo

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.3

PDF
Hacia un estilo de nutrición saludable

Luz Adriana Meneses Urrea, Juan David Uribe Ramírez, José Arnulfo Calderón Méndez

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.4

PDF
Ejercicio y dislipidemias

Alba Aydee Álvarez Ramírez, Lina Marcela Dagua Gómez, Jean Paul Bautista Casadiego, Melissa García Puerta, Lisbeth Lectamo Caicedo

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.5

PDF
Pautas hacia un estilo de vida saludable

Alba Aydee Álvarez Ramírez, Jéssica López Peláez, Luz Adriana Meneses Urrea, Geraldine Jimena Triviño Vargas, Alfredo Prado Díaz, Nataly Gutiérrez Morales, Yaneth Mayor Sánchez

DOI: https://doi.org/10.35985/9789585147690.6

PDF

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Alba Aydee Álvarez Ramírez, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-3569-4626

alba.alvarez00@usc.edu.co

Magíster en Educación Superior, Universidad Santiago de Cali. Microbióloga Clínica, Universidad Católica de Manizales. Especialista en Docencia para la Educación Superior, Universidad Santiago de Cali. Bacterióloga y Laboratorista Clínica, Universidad Católica de Manizales. Miembro del Grupo de Investigación de Genética, Fisiología y Metabolismo (GEFIME). Docente investigadora de la Facultad de Salud de la Universidad Santiago de Cali. Miembro del Colegio Nacional de Bacteriología (CNB). Miembro del Colegio de Bacteriólogos del Valle (COLBAV).

Jéssica López Peláez, Universidad de Buenos Aires

https://orcid.org/0000-0001-6529-9160

jessica.lopez02@usc.edu.co

Psicóloga de la Universidad de los Andes. Magíster en Psicología Cognitiva de la Universidad de Buenos Aires, Argentina. Con estudios de posgrado en Psicocardiología y Psicooncología de la Universidad de Buenos Aires. Residencia clínica en Psicoprofilaxis Quirúrgica del Hospital Durand de Buenos Aires.

Experiencia clínica, docente e investigativa en el campo de Psicología de la Salud y Cuidados Paliativos. Miembro del grupo de investigación Salud y Movimiento. Docente investigadora de la Facultad de Salud de la Universidad Santiago de Cali. Miembro de la Asociación de Cuidados Paliativos de Colombia y de la Asociación Latinoamericana de Cuidados Paliativos.

Luz Adriana Meneses Urrea, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-7327-2635

luz.meneses00@usc.edu.co

Doctoranda en segundo año de Biociencias y Ciencias Agroalimentarias, Universidad de Córdoba-España. Magíster en Gestión de la Salud,Universidad ICESI. Enfermera profesional, Universidad Santiago de Cali. Especialista en Docencia Universitaria, Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo de investigación Cuidado de la Salud. Líder de Investigación Formativa en el Programa de Enfermería. Docente investigadora de la Facultad de Salud-Universidad Santiago de Cali.

Diane María Díaz Velásquez, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0001-8372-2268

diane.diaz00@usc.edu.co

Magíster en Ciencias Básicas Médicas. Universidad del Valle, Licenciada en Biología y Química. Universidad Santiago de Cali, Bióloga con énfasis en genética. Universidad del Valle, Abogada. Universidad Santiago de Cali, Citotecnóloga. Instituto Nacional de Cancerología. Docente universitaria, Universidad Santiago de Cali y de Secundaria, Colegio Vicente Borrero Costa. Docente investigadora Red Gira de Investigación en el Nodo Paz, Cultura y Medio Ambiente. Cali-Valle.

Anyi Tatiana Upegui Mayor, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-4370-6372

tatiana.upeguimayor@gmail.com

Médico en formación (internado), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Miembro de la Asociación Científica de Estudiantes de Medicina de la Universidad Santiago de Cali (ACEMUSC).

Juliet Alejandra Arboleda Nava, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-4367-7615

julieth12-13@hotmail.com

Médico en formación (V año), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Miembro de la Asociación Científica de Estudiantes de Medicina de la Universidad Santiago de Cali (ACEMUSC).

Angie Lisseth Vásquez Mucúa, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-0581-9106

anili92@hotmail.com

Médico en formación (internado), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Miembro del semillero Cirugía Plástica de la Universidad Santiago de Cali (CIRPLUSC).

Jennifer Gordon Botero, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-4854-2709

jennifergordonbotero@gmail.com

Magíster en Administración en Salud, Universidad del Valle. Enfermera Profesional, Universidad Santiago de Cali, Médico en Formación (V año), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali.

Natalia Chinchilla Giraldo, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0001-9303-0564

nataliachinchillag@hotmail.com

Psicóloga, Universidad Santiago de Cali. Miembro del Colegio Colombiano de Psicología.

Juan David Uribe Ramírez, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-2698-8064

juanuribe0925@hotmail.com

Tecnólogo en Atención Prehospitalaria, Universidad Santiago de Cali, Médico en formación (V año), Universidad Santiago de Cali, Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Miembro de la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas (ACCB) Capitulo Valle.

José Arnulfo Calderón Méndez, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-3691-5715

acalderon@usc.edu.co

Especialista en Espíritu Empresarial, Universidad Santiago de Cali. Administrador de Empresas, Universidad Santiago de Cali. Tecnólogo en Ingeniería Industrial, Centro Superior de Administración Industrial. Miembro de la Asociación Colombiana de Nefrología Comité de Ética.

Lina Marcela Dagua Gómez, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0003-2495-2260

erilin04@hotmail.com

Médico en formación (internado), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali.

Jean Paul Bautista Casadiego, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0001-8156-5481

paul.casadiego1@gmail.com

Médico en formación (V año), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali.

Melissa García Puerta, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-4560-6474

melissa.garcia01@usc.edu.co

Estudiante de especialización en Gerencia de la Seguridad y Salud, Universidad Santiago de Cali. Médico General, Universidad Santiago de Cali.

Lisbeth Lectamo Caicedo, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-7674-0035

lisleca14@gmail.com

Médico General, Universidad Santiago de Cali.

Geraldine Jimena Triviño Vargas, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0001-9968-6636

geris_888@hotmail.com

Médico en formación (V año), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Consejera Superior Facultad de Salud, Universidad Santiago de Cali.

Alfredo Prado Díaz, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-2105-2921

apradodiaz@yahoo.es

Enfermero profesional, Universidad Libre de Cali. Estudios y experiencia en Unidad de Cuidados Intensivos en Sistema de Oxigenación por Membrana Extracorpórea, Clínica Valle del Lili. Médico en formación (VIII semestre), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali. Miembro de la Asociación Colombiana de Cuidado Crítico.

Nataly Gutiérrez Morales, Universidad Santiago de Cali

https://orcid.org/0000-0002-8118-5961

natagumo@gmail.com

Enfermera profesional, Universidad del Valle. Tecnóloga en Atención Prehospitalaria, Universidad del Valle. Médico en formación (V año), Universidad Santiago de Cali. Miembro del grupo del Semillero de Investigación de Patologías Crónicas e Infecciosas (SEPACI), Universidad Santiago de Cali.

Yaneth Mayor Sánchez , Universidad del Valle

https://orcid.org/0000-0003-4095-6931

yanethmayor@hotmail.com

Magíster en enfermería con énfasis en atención al niño, Universidad del Valle. Perfeccionamientos: Terapia enterostomal, Banco de sangre, Cuidado Paliativo, Universidad del Valle. Enfermera profesional, Universidad del Valle. Miembro de la Asociación Colombiana de Cuidados Paliativos.

Citas

Rodwell VW, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Weil PA. Harper. Bioquímica ilustrada. 30.ª ed. México D. F: McGraw-Hill Interamericana; 2016. p. 211-280

Mesa García MD, Aguilera García CM, Gil Hernández A. Importancia de los lípidos en el tratamiento nutricional de las patologías de base inflamatoria. Nutr. Hosp. vol.2. 2006;(0212-1611):30–41.

Valenzuela B Alfonso, Morgado T Nora. Las grasas y aceites en la nutrición humana: algo de su historia. Rev. chil. nutr. [Internet]. 2005 Ago [citado 2018 septiembre 17]; 32(2): 88-94. Disponible en: http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182005000200002.

Feduchi Canosa E, Blasco Castiñeyra I, Romero Magdalena CS, Yáñez Conde E. Bioquímica: conceptos esenciales. 2.ª ed. Madrid, España: Médica Panamericana; 2015. p. 49-65; 255-276.

Domínguez R, Lorenzo J. Effect of genotype on fatty acid composition of intramuscular and subcutaneous fat of Celta pig breed. Grasas y Aceites. 2014 0017–3495. Disponible en: https://doi.org/10.3989/gya.0234141

McKee T, McKee JR. Bioquimica. Las bases moleculares de la vida. 5ª ed. México D.F: McGraw-Hill Interamericana; 2013. p. 340-425.

Garrido Pertierra A, Teijón Rivera JM, Blanco Gaitán MD, Olmo López R, Teijón López C, Castel Segui B. Bioquímica metabólica. Conceptos y Tests. 2ª ed. Madrid: Tébar, S.L.; 2009. p. 53-75.

Erdman J, Macdonald I, Zeisel S. Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades. 10ª ed. McGraw-Hill Interamericana de España S.L; 2014. p.101-109;113-124

Stryer L, Berg JM, Tymoczko JL. Bioquímica con aplicaciones clínicas [Internet]. 7ª ed. Barcelona: Reverté S.A; 2013 [citado 17 junio 2018]. Disponible en: http://www.libreriaherrero.es/pdf/REVE/9788429176025.pdf

Horton Szar D. Lo esencial en Metabolismo y nutrición [Internet]. 4ª ed. Barcelona: Elsevier; 2013 [citado 21 julio 2019]. Disponible en: https://www.academia.edu/29281657/Lo_esencial_en_Metabolismo_y_Nutricion_4ta_Edicion

Ros E, Miranda JL, Picó C, Rubio MA, Babio N, et al. Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta; postura de la Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD). Nutr Hosp. [Internet]. 2015 [citado 18 julio 2018];32(2):435–477. Disponible en: http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/9202.pdf

Burr GO. Essential Fatty Acids: The Work of George and Mildred Burr. The journal of biological Chemistry. 2012;287(42):35439 –35441. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471758/pdf/zbc35439.pdf

Lozano Teruel JA. La Nutrición es Con-Ciencia. 2ª ed. Madrid: Murcia. Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones.; 2011. Disponible en: https://www.um.es/lafem/DivulgacionCientifica/Libros/2011-La%20nutricion-completo.pdf

Ballesteros Vásquez MN, Valenzuela Calvillo LS, Artalejo Ochoa E, Robles Sardin AE. Ácidos grasos trans: un análisis del efecto de su consumo en la salud humana, regulación del contenido en alimentos y alternativas para disminuirlos. Nutr Hosp [Internet]. 2012 [citado 25 agosto 2019];27(1):54–64. Disponible en: http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n1/07_revision_06.pdf

Gil A. Tratado de nutrición. Bases fisiológicas y bioquímica de la nutrición. 2ª ed. Madrid: Editorial Médica Panamericana S.A; 2010. Disponible en: https://books.google.com.co/books?id=64x-gRS5520C&pg=PA307&dq=omeg a+6+beneficios&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjc4Y-ayMnqAhWBdd8KHUb0DY 4Q6AEwAHoE CAAQAg#v=onepage&q=omega%206%20beneficios&f=false

Jiménez F, Pascual V, Meco J, Martínez P. Documento de recomendaciones de la SEA 2018. El estilo de vida en la prevención cardiovascular. Clini Investig Arterioscler. 2018; (6):280–310. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-clinica-e-investigacion-arteriosclerosis-15-pdf-S0214916818300834

Hoyos Serrano M. Lípidos: características principales y su metabolismo. Revista de Actualización Clínica. 2014; 2142–2145 Disponible en: http://www.revistasbolivianas.org.bo/pdf/raci/v41/v41_a04.pdf

Cabezas C, Hernández B, Vargas M. Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial. Rev. Fac. Med. 2016;64(4):761–8.

Solórzano Solórzano SL. Estudio de dislipidemias en pacientes adultos en el hospital de machala. 1ª ed. Ecuador: editorial académica española ; 2018.

Sanhueza Catalán J, Durán Agüero S, Torres García J. Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud. nutrición hospitalaria. 2015; (1699-5198) Disponible en: http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.3.9276.